وسایل مورد نیاز


 ‌1) آرد گندم 10 قاشق غذا خوری


2) تخم مرغ 6 عدد


3) روغن مایع نصف لیوان

4) شکر 10 قاشق غذاخوری

5) وانیل 1 قاشق چای خوری


6) بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه :
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا نموده، زرده تخم مرغ را آنقدر با شکر بهم می زنیم تا کرم رنگ شود و بعد سفیده را هم می زنیم تا سفید و سفت شود و وانیل را در آن می ریزیم. حالا سفیده را روی زرده می ریزیم و با قاشق از یک جهت به هم زده تا مخلوط شوند.


آرد را پس از چند بار الک کردن در چند مرحله روی آن می ریزیم و بعد بکینیگ پودر را به آن اضافه کرده تا با آرد مخلوط شود و روغن را نیز در آخر اضافه می کنیم.


قالب کیک را چرب کرده و مواد را درون آن ریخته و درون فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد داغ شده، به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا بپزد.


بعد از سرد شدن کیک می توان آن را به دو قسمت از وسط تقسیم نمود و داخل آن را خامه و بیرون آن را با خامه صاف کرد و با ذوق خود تزیین نمود و بعد از دو ساعت که در یخچال گذاشته شد، میل نمود.